El Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad, a través de BA Capital Gastronómica y junto a la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) presentan una nueva edición de “Pintó Bodegón”.
Se trata de una semana que invita a descubrir la gastronomía más tradicional de la Ciudad, con descuentos del 30% en el ticket final (abonando con cualquier medio de pago) y menúes promocionales que incluyen plato principal, bebida y postre en más de 70 bodegones de todos los barrios.
“Los bodegones son el recuerdo de esos sabores y esos aromas que están en nuestra memoria muy vinculados con lo afectivo".
"También se asocian con esa comida abundante, a veces para compartir, y sus mozos, ese oficio tan noble, siempre con la mejor recomendación”, expresó el Ministro de Desarrollo Económico de la Ciudad, Hernán Lombardi.
“Esta es una semana que tenemos que aprovechar para ir a comer a un bodegón porteño para ayudar a estos establecimientos gastronómicos que generan trabajo en todos los barrios, y además conservan esa identidad de la que nos sentimos tan orgullosos”, concluyó.
Podrán conocerse los locales adheridos de Pintó Bodegón ingresando a un mapa virtual, donde se detalla también la promoción o descuento que ofrecen.
Sobre los bodegones
Los bodegones son un emblema de la cultura y de la gastronomía porteña. Con recetas que fusionan las tradiciones españolas, italianas y criollas, sus platos abundantes y caseros reflejan la historia e identidad de la Ciudad.
En su menú, suelen destacarse las pastas caseras, las milanesas, una buena picadas o también carnes a las brasas, acompañado con vino tinto o vermut. En cuanto a los postres, los clásicos de bodegón suelen ser el flan, el budín de pan o el vigilante.
Con el paso de los años, los bodegones no solo siguen teniendo vigencia, sino que además han surgido “neobodegones”, que retoman los sabores y la estética clásica, pero incorporan, al mismo tiempo, una mirada contemporánea en su presentación y propuesta gastronómica.
Bodegones que participan:
- ABC RESTAURANT
- Almacén y Bar Lavalle
- Bar El Progreso
- Bar El Federal
- Bar de Cao
- Bodegón La Buena Medida
- Bodegón La Esquina
- Bodegón La Morocha
- Bodegón La Pipeta
- Beba Cocina
- BRONX BAR
- Café Margot
- Celta Bar
- Café de García
- Cervecería López
- Charly V
- COMEDOR GEVP
- Cortázar
- Down Town Matías
- El Español Restaurante
- El Gran Paraiso
- El Imparcial
- El Faro de Vigo
- El Gato Negro
- El Grill Asturias
- El Globo
- El Octavo
- Hipopótamo
- Hispano Cocina Española
- Feriado Cantina Coghlan
- Fina Cantina
- IL Vero Arturito Palermo
- Jugador Nº12
- La Caldera Restó
- La Capitana - Bodegón y Vermutería
- La Cátedra Restaurante
- La Casona de Belgrano
- La Casona
- La Perinola
- La Poesía
- La Pulpería del Cotorro
- La Torre de Retiro
- La Tortillería
- Lo de Raul
- La Tasca
- Los Bohemios
- Los Cabritos Parrilla
- Lo de Jesús
- Los Orientales
- Mala Cara Resto
- MILANESERÍA ʙʏ ᴘᴏᴘᴜʟᴀʀ [Casa 06 (Palermo)]
- Montecarlo
- Natacha Café
- OLIVERA El Bodegón
- Panton Bodegon
- Parrilla Distrito
- Parrilla El Gaucho de Lavalle
- Perro
- Pinuccio
- Pizzería Popular
- Puchero
- Pujol Restobeer
- Raíces
- Restaurante Manolo
- Rotisería Miramar
- Viejo Mundo
- Cocoliche
- Salgado Alimentos
- San Gennaro Deli-Roti-Shop
- Solera del Parque
- 8 Esquinas Bar
- Taffer La Cantina
- Thibon Café Tes
- Tribunales Rest
- YIYO EL ZENEIZE
- Dias: Del lunes 1 al domingo 7 de septiembre.
- Horario: Sujeto a cada local adherido.
- Mapa interactivo de locales participantes: https://bit.ly/pintobodegon2025
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