Durante tres jornadas, se realizó en el predio de La Rural la edición 2025 de Hotelga, la exposición de tendencias e innovaciones en Hotelería y Gastronomía.
La Ciudad de Buenos Aires estuvo presente en el encuentro con el objetivo de consolidarse como un destino líder para eventos internacionales; así como también promocionar su infraestructura hotelera y gastronómica de alta calidad, y continuar fortaleciendo la colaboración entre los sectores público y privado.
El stand de la Ciudad recreó la atmósfera de un restaurante icónico porteño, donde se desarrollaron actividades de networking, degustaciones y demostraciones gastronómicas.
El espacio contó también con un área de exhibición de emprendedores seleccionados que demostraron la innovación y diversidad de la oferta local.
Además, se realizaron presentaciones y degustaciones de café y coctelería a cargo de docentes del Instituto Superior de Enseñanza Gastronómica y Hotelera de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), quienes ofrecieron distintas propuestas que combinan técnica, creatividad y tradición gastronómica.
En ese marco, se realizó el acto de reconocimiento del Programa de Promoción y Distinción de Restaurantes Icónicos, en el que se distinguió a los establecimientos que forman parte de la identidad cultural y gastronómica de la Ciudad.
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